안녕하세요 치즈오뎅입니다.
다들 새해복 많이들 받으세요!!
어느새 2023년 새해가 밝았습니다
흐어 이제 저도 서른 중반이 되어버렸네요 ㅠㅠ
너무너무너무 싫으네요 ㅠㅠㅠ
하지만 제가 싫다고 나이가 안오는것도 아니구...
그래서 오늘은 새해도 됐고..
새해면 복을 많이 받아야하죵??
그래서 오늘은 복을 전달드리고자 해서
복어요리를 소개해드리고자 합니당
복진면 의왕본점
오늘 소개해드릴 복진면은
경기도 의왕시에서 분당쪽으로 넘어가는
대로변쪽에 있어요
차량이 없으시면 불편하실 수 있으니,
참고해주세용 :)
주차는 가게 입구에
5~6대 정도 주차공간이 있어용 ㅎㅎ
그리고 자리가 꽉차면
근처 부근으로 주차안내를 따로 도와주십니당
먼저 외관과 내부를 보여드리겠습니당
외관에서 보이는
맛집의 포스를 뿜뿜하고 있어요 ㅎㅎ
게다가 복어는 독성이 있는 재료이다보니,
재료 손질에 있어 자격증이 필수에요
그런데 복진면은,
조리기능사가 아닌
조리기능장분이 직접 복어를
손질하기에 안심하고
먹을수 있습니당
내부는 홀공간에 테이블 여러개,
그리고 방이 여러개가 있어서
대기시간이 긴 것 같으면서도 금방 갑니당
대기실은 정말 고객들을 위한
공간이라고 생각해용
추운 날씨에는 이렇게 난로불 위에
군고구마들도 있어서
춥지도 않게 군고구마를 먹으면서
대기할수도 있어용 ㅎㅎ
게다가 고구마 드실때 목이 메인다??
그럼 식혜도 있어서
목이 메일때 드시면 좋아용 ㅎㅎ
메뉴판도 있어서
대기하면서도
메뉴도 미리 준비할 수도 있어요
저희는 세트 A
복어칼국수 + 복튀김 +
복껍질 2인세트로 시켰습니당
메뉴를 기다리는 동안
테이블에 있는 복어요리를
먹는법들을 보여드릴게용!!
복국과 복어칼국수의 순서가 약간
다르네용 😋😋
기본 반찬들도 정갈하고 깔끔합니당
가장 먼저나온 복껍질무침이에용
복어껍질무침은 쫄깃하고 부드러운데
새콤한 양념과 만나서 너무 맛있었어요 ㅎㅎ
그리고 복어튀김을 보여드릴게용
복어튀김은 진짜 ㄷㄷㄷ
제가 여태껏 먹었던
튀김요리중 역대급이라고 해도
과언이 아닙니당
정말 부드러운 살코기와
튀김옷이 정말 역대급 맛이었다구용
자 그럼 오늘의 메인!!!
복어 칼국수입니당
보통은 복어 국물요리는
지리탕과 샤브샤브등인데
칼국수로는 처음 시도한 곳이
복진면이라고 하네용~~😁
흔히 그런 농담이 있어용
복지리탕은 해장하러 갔다가
술시키게 만드는 요리이다
복지리탕은 그만큼 국물이 엄청 시원해서
숙취해소에는 제대로라고 했는데
복칼국수도 역시
국물이 어마어마했어요👀👀
크으 저도 전날에
술한잔 하고 갔는데 ㄷㄷ
대박입니다 크으으으
이웃님들 중에서도
전날 술한잔 하신분들
추운 겨울에 뜨끈한 국물이 필요하신 분들
새로운 복어 국물요리가 필요하신 분들은
한번 꼭 방문해보시길 권해드립니당
새해가 된 기념으로 복어칼국수를 방문하셔서
복을 통째로 받으실 수 있답니당 ㅋㅋ
한줄요약 : 숙취해소에 최고봉, 새로운 복어 국물요리엔 복진면!!
복진면 의왕본점의 영업시간
매일 10:00 ~ 22:00
전화번호 : 0507-1346-5812
저의 리뷰는 내돈 내산입니다
감사합니다.
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